|
Hai năm trở lại đây, phong trào nuôi ếch Thái Lan phát triển rầm rộ với tốc độ chóng mặt ở thành phố Hồ Chí Minh, các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long và một số tỉnh miền Trung như Hà Tĩnh, Quảng Bình…bởi quy trình kỹ thuật nuôi ếch Thái Lan khá đơn giản, vốn đầu tư thấp, hiệu quả kinh tế cao.
Ở tỉnh ta, đã xuất hiện mô hình nuôi ếch Thái Lan ở hộ anh Hoàng Trọng Hiếu tại thôn Trường Đá, xã Thuỷ Biều, tp Huế. Giữa năm 2005, anh Hiếu ra Quảng Bình để học hỏi kinh nghiệm nuôi ếch Thái Lan của một người bạn và mua 7000 con ếch giống, cùng với 5 cặp ếch bố mẹ về nuôi trên sân trước nhà. Với chi phí khoảng 14 triệu đồng, sau mấy tháng nuôi, lứa đầu anh thu được khoảng 5 tạ ếch thịt, bán được gần 24 triệu đồng đủ thu hồi vốn và thức ăn, mà vẫn còn số lượng ếch có thể đem lại cho anh khoảng 10 triệu đồng tiền lãi.
Ếch có thể nuôi trong bể xi măng, trong ao đất, trong giai (vèo), đăng quầng.
1. Nuôi ếch trong bể xi măng
Bể có diện tích trung bình 6-30m2 (2×3, 2×5, 3×5, 4×6, 5x6m), độ cao 1,2-1,5m để tránh ếch nhảy ra. Đáy ao nên có độ nghiêng khoảng 5o để dễ thay nước. Nên che lưới nylon trên bể để tránh nắng trực tiếp, không nên che toàn bể nuôi. Mực nước trong ao khống chế ngập 1/2-2/3 thân ếch. Nên thường xuyên phun nước tưới ếch, nhất là vào lúc trưa nắng.
Mật độ thả nuôi: Tháng thứ nhất: 150-200 con/m2. Tháng thứ hai: 100-150 con/m2. Tháng thứ ba: 80-100 con/m2. Sau khi thả nuôi 7-10 ngày phải kiểm tra lựa nuôi riêng những con ếch lớn vượt đàn để tránh sự ăn lẫn nhau. Khi ếch đạt trọng lượng 50-60gr sự ăn nhau giảm. Thường xuyên thay nước. Nước thay có thể là nước sông, nước giếng, nước ao nhưng phải đảm bảo sạch. Cho ăn nhiều lần trong ngày: ếch giống (5-100gr) cho ăn 3-4 lần trong ngày. Lượng thức ăn 7-10% trọng lượng thân. Ếch lớn (100-250gr) cho ăn 2-3 lần/ngày. Lượng thức ăn 3-5% trọng lượng thân.
Ếch ăn mạnh vào chiều tối và ban đêm. Vì vậy, lượng thức ăn vào chiều tối và ban đêm gấp 2-3 lượng thức ăn ban ngày. Định kỳ bổ sung Vitamin C và men tiêu hóa để giúp ếch tăng cường sức khoẻ và tiêu hoá tốt thức ăn. Có thể tận dụng các bể xi măng cũ để nuôi ếch Thái Lan. Khi khống chế độ sâu nước 10-20cm (không để mực nước quá cao, ếch sẽ ngộp nếu không lên cạn được) phải sử dụng giá thể để ếch lên cạn cư trú. Giá thể có thể làm bằng gỗ, tấm nhựa nổi, bè tre…Phải bố trí đủ giá thể để tất cả ếch có chổ lên bờ (1/3-1/2 diện tích bể).
2. Nuôi ếch trong ao đất
Diện tích ao khoảng 30-300m2 (4x8m, 5x10m, 10x20m). Có thể trải bạt nylon nếu ao không giữ được nước. Rào chung quanh ao để tránh ếch nhảy ra. Có thể dùng lưới, tôn fibro xi măng, phên tre rào cao 1-1,2m. Mực nước ao khống chế 20-30cm, có ống thoát nước tránh chảy tràn.
Mật độ thả ếch giống 60-80con/m2 là tối ưu trong tháng đầu (thưa hơn nuôi trong bể ximăng). Tạo giá thể cho ếch lên cạn ở (bè tre, gỗ, tấm nylon…). Có thể dùng bèo lục bình làm nơi cư trú cho ếch. Diện tích giá thể chiếm 50% diện tích ao nuôi (khi ao không có bờ để ếch lên ở). Thay nước 2-3 ngày/lần để tránh nước dơ làm cho ếch bị nhiễm bệnh. Chỉ thay 1/4-1/3 lượng nước, tránh thay hết nước. Thức ăn viên nổi cho ăn 3-4 lần cho ếch giống và còn 2-3 lần cho ếch lớn (100gr). Thức ăn thả trực tiếp trên giá thể hay trên cạn.
Nuôi ếch trong ao đất ít tốn công chăm sóc hơn nuôi trong bể ximăng và chi phí đầu tư thấp hơn nhưng có nhược điểm là tỉ lệ sống thấp hơn do khó kiểm soát dịch bệnh, dịch hại và lựa ếch vượt đàn. Ao lại dễ bị rò rỉ, ếch đào hang để trú ẩn.
3. Nuôi ếch trong giai (vèo) hay đăng quầng
Giai có kích thước 6-50m2, có đáy, treo trong ao (2×3, 4×5, 5x10m). Chiều cao 1-1,2m. Vật liệu là lưới nylon. Giai có nắp để tránh ếch nhảy ra và chim ăn. Tạo giá thể cho ếch lên cạn cư trú (tấm nylon đục lỗ, bè tre). Tổng diện tích giá thể chiếm 2/3-3/4 diện tích giai.
Mật độ nuôi trong giai tương đương nuôi trong bể ximăng (150-200 ếch con trong tháng đầu). Đăng quầng có kích thước (100-500m2) lớn hơn giai. Dùng lưới nylon hay đăng tre bao quanh một diện tích trong ao. Mật độ nuôi trong đăng quầng (20-40 con/m2). Thả bèo lục bình, bè tre, nylon nổi để làm nơi ếch lên cạn cư trú. Diện tích giá thể 3/4 diện tích đăng quầng.
Công ty Lý – Thanh – Sắc (Hà Tĩnh) đã bố trí nhiều ao nuôi ếch với quy trình kỹ thuật mới. Lồng bằng vật liệu lưới nylon mầu xanh hoặc đen, cấu tạo như hình hộp với kích thước mặt 4m x 2m, cao 1,2m, thả xuống ao, có tấm xốp nổi làm sân ăn cho ếch. Mỗi lồng thả từ 400 đến 500 con ếch hơn 20 ngày tuổi. Như vậy, một ao 300m2, có hộ gia đình đặt hơn 10 lồng ếch và có thể nuôi 2-3 lứa trong năm. Ðặc biệt, ao nuôi ếch vẫn có thể nuôi cá bình thường vì ếch chỉ sống phần mặt nước (trên tấm xốp nổi) nên hiệu quả ao càng cao.
Cách cho ếch ăn
Ếch Thái Lan sử dụng được thức ăn viên nổi ngay từ ếch con (1 tháng tuổi). Có thể sử dụng được thức tĩnh khác như cá tạp băm nhỏ, cám nấu (nhưng phải tập khi chuyển từ thức ăn viên).
Lượng cho ăn điều chỉnh hàng ngày tùy theo sức ăn của ếch. Có thể cho ăn như sau: 7-10% trọng lượng thân (ếch 3-30gr). 5-7% trọng lượng thân (ếch 30-150gr). 3-5% trọng lượng thân (ếch trên 150gr).
Số lần cho ăn: Ếch (3-100gr) cho ăn 3-4 lần/ngày, chiều tối và ban đêm cho ăn nhiều hơn. Ếch trên 100gr cho ăn 2-3 lần/ngày.
Nuôi ếch Thái lan có thể thực hiện ở quy mô gia đình hay trang trại, có thể thay thế gia cầm trong bối cảnh dịch cúm đang hoành hành chưa biết đến khi nào mới có thể khống cế được. Nhưng điều cần cảnh báo để tránh rủi ro, thất bại là phải mua giống tốt ở địa chỉ đáng tin cậy, phải nắm và thực hiện thật đúng quy trình kỹ thuật, biết cách phòng và trị bệnh cho ếch và phải tìm hiểu kỹ thị trường tiêu thụ sản phẩm.
|
NÔNG NGHIỆP – NÔNG THÔN
